Рецепт варенья из одуванчиков

[dekarmi]

Вру, конечно. По консистенции, цвету и вкусу это вещество больше похоже на мед. Но без пропускания через пчелку.

400 цветков одуванчика промыть, перебрать (чтобы не попалась конопля, например)), просушить, добавить два порезанных кусочками лимона и 1 литр воды. Довести до кипения и так варить 15 мин. Оставить на 12 часов (например, на балконе). Процедить с отжимом одуванчиково-лимонной биомассы. В процеженную жидкость добавить 2 кг сахара и варить полчаса. Выход 2 литра.  
 

Comments

Выход 2 литра.

[silberfischka.livejournal.com]

Какие-то у Вас промышленные масштабы! :))
А вообще - спасибо, от френда всегда приятно получить проверенный на себе рецепт (любой, а одуванчиковый особенно - давно хотела попробовать, что это такое)

Re: Выход 2 литра.

[dekarmi.livejournal.com]

Пожалуйста )

Знакомые раньше это счастье делали, так до осени никаких его запасов уже не оставалось - все слопывалось.